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Veggie Bowl et falafels à la menthe, la recette de funky veggie

Nous avons invité Funky Veggie dans le Journal pour nous livrer une recette estivale qui va ravir vos papilles. Funky Veggie ceux sont des snacks gourmands, 100% naturels et funky qui nous font la joie de nous accompagner dans notre Studio Tour ! Donc si vous nous rejoignez pour une des dates, nous nous régalerons ensemble autour d'un petit apéro avec les snacks Funky Veggie. 

C'est parti pour un Veggie Bowl et falafels à la menthe.

Pour les falafels à la menthe, il vous faut :

• 1 boîte de conserve de pois chiches rincés et égouttés (265 g.)

• les feuilles d’une botte de menthe fraîche

• 1 c. à s. d’huile d’olive

• 1 c. à s. de jus de citron

• 1 petite cuillère de cumin en poudre

• 1 c. à c. de levure

• sel & poivre

Comment faire ?

- Dans un robot, mixez tous les ingrédients !

- Formez environ 15 petites boules pour former vos falafels.

- Si vous avez le temps, mettez-les au frigo une nuit (cela permettra que les soules se raffermissent). Sinon, mettez-les directement sur une plaque du four recouverte de papier cuisson, et enfournez à 200°C pendant 15 min !

- Sortez les falafels du four, retournez-les en ré-enfournez pour 10 minutes. C’est prêt !

Merci Funky Veggie de nous régaler ! 
Bonne dégustation, 


La team BAYA

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