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Winter Bowl

Découvrez une nouvelle recette aussi gourmande que saine : notre recette de Winter Bowl. Très facile et rapides à faire, vous allez vous régaler.

Favorisons les crudités, pour faire le plein de vitamines ! Elles sont très bonnes pour la santé et bien sûr très rapide à préparer. Un bon Winter Bowl et le plein d'énergie est fait !

Ce dont vous aurez besoin :
- 2 carottes bio
- 1 morceau de radis noir
- un peu de choux rouge
- 1 avocat
- 1 pomme
- un peu de toffu
- des graines de chia
- de l'huile d'olive
- un peu de coriandre et/ou persil

Notre recette :
- Faites cuire les carottes très peu de temps, pour qu'elles soient "mi-cuites"
- Coupez tout le reste en petits morceaux
- Coupez le toffu, mettez un peu d'huile d'olive dessus et roulez-le dans le persil et/ou la coriandre
- Mélangez le tout dans une grande assiette creuse
- Assaisonez avec un filet d'huile d'olive, des herbes et saupoudrez de graines de chia

Les alternatives, en fonction des fruits et légumes que vous trouverez selon la période :
Vous pouvez remplacer certains ingrédients par :
- du choux-fleur (cru ou mi-cuit comme les carottes)
- de la patate douce
- de la courge Butternut
- de la mâche

Bon appétit !

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